carrot cake muffin 蛋糕 carrot,raisins,milk,yogurt,large eggs,vanilla extract,maple syrup/honey,rolled oats,corn meal,flour,baking powder,baking soda,cinnamon,nutmeg,salt 綜合評分 7.2
Puffy top Mocha Red Bean Pound Cake 抹茶金寶頂紅豆磅蛋糕 蛋糕 Butter 黃油,Flour 低筋粉,Almond Powder 杏仁粉,Mocha Powder 抹茶粉,Sugar 糖,Butter 黃油,Mocha Powder 抹茶粉,Sugar 糖,Egg 雞蛋,Flour 低筋粉,Baking Powder 泡打粉,White chocolate 白巧克力,Sweetened Red Bean 紅豆 綜合評分 7.5
Corn Bread(玉米麪包) 感恩節 Corn Meal(玉米粉or面,要很細膩很細膩的那種),unbleached all-purpose flour(中筋麪粉),白糖,鹽,baking powder(發酵粉),baking soda(泡打粉),大雞蛋(我雞蛋比較小用了三個),Buttermilk(查了翻譯是白脫奶,也稱為酪奶,我在超市沒找到,所以用的是全脂牛奶),香草精,無鹽黃油,8寸方盤或者圓盤 綜合評分 7.8
東南亞風味烤雞翅 東南亞 是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸 綜合評分 7.2
pumpkin tea cake -南瓜茶點蛋糕 蛋糕 pumpkin pur e (南瓜糊）,all purpose flour （中粉）,baking powder（泡打粉）,baking soda （小蘇打）,grounded cinnamon （肉桂粉）,nutmeg（肉豆蔻粉）,grounded cloves（丁香粉）,sugar 糖,salt 鹽,eggs large 蛋,sugar (for sprinkle top) 糖 灑在蛋糕頂部 綜合評分 7.4
藍莓馬芬(Blueberry Muffins) 馬芬 馬芬體︰,脫脂牛奶,香草精,糖,低筋面粉,泡打粉/發酵粉（baking powder）,冷藏藍莓,檸檬皮碎,雞蛋,topping︰,黃油,糖,低粉,杏仁粉 綜合評分 7.8
巧克力蛋糕 （chocolate bundt cake) 磅蛋糕 無鹽黃油,可可粉,牛奶,中筋面粉,細砂糖,baking soda （小蘇打）,baking powder (泡打粉）,雞蛋,原味酸奶 或 sour cream,vanilla extract (香草精）,topping(glaze):,巧克力,corn syrup (糖漿）,淡奶油（heavy cream）,細砂糖 綜合評分 9.5
West coast trail muffin 健康馬芬 西式早餐 whole wheat flour 全麥粉,all purpose flour 普通麪粉,baking powder 泡打粉,baking soda 蘇打粉,ground cinnamon 肉桂粉,salts 鹽,vegetable oil 玉米油,chocolate chips 巧克力豆,water 水,eggs 雞蛋,brown sugar 紅糖,shredded carrots 胡蘿蔔絲,mixed nuts and raisins 堅果和葡萄乾 綜合評分 7.9